مقدمةعنأهميةحفظالجلاشبشكلصحيح
الجلاشمنالأطعمةالشهيرةفيالمطبخالعربيالتيتحتاجإلىعنايةخاصةعندتخزينها.تعلمطريقةحفظالجلاشفيالفريزربشكلصحيحيساعدكعلىالاحتفاظبنكهتهاوقوامهاالمميزلأطولفترةممكنة.طريقةحفظالجلاشفىالفريزر
الخطواتالأساسيةلحفظالجلاشفيالفريزر
1.التحضيرالأوليللجلاش
- تأكديمنأنالجلاشنظيفوجافتماماًقبلالتخزين
- قسميالجلاشإلىكمياتمناسبةللاستخداملاحقاً
- يمكنكلفكلقطعةجلاشبشكلمنفصلأوتخزينهاكاملةحسباحتياجاتك
2.طرقالتغليفالفعالة
- استخدميورقالزبدةأوالألومنيوملفالجلاش
- يمكناستخدامالأكياسالبلاستيكيةالمخصصةللتجميد
- تأكديمنإخراجالهواءتماماًمنالأكياسقبلغلقها
3.التخزينالأمثلفيالفريزر
- ضعيالجلاشفيأبردجزءمنالفريزر
- تجنبيوضعهابالقربمنالأطعمةذاتالروائحالقوية
- سجليتاريخالتخزينعلىالعبوةلمتابعةمدةالصلاحية
نصائحهامةللحفاظعلىجودةالجلاش
1.مدةالتخزينالمثالية
- يمكنحفظالجلاشفيالفريزرلمدةتصلإلى3أشهر
- كلماقلّتمدةالتخزين،كانتالنتيجةأفضل
2.طريقةإذابةالجلاشالمجمد
- أخرجيالكميةالمطلوبةواتركيهاتذوبفيدرجةحرارةالغرفة
- يمكنتسخينهافيالفرنعلىحرارةمنخفضةلبضعدقائق
- تجنبياستخدامالميكروويفلأنهقديجعلالجلاشمطاطياً
3.علاماتفسادالجلاش
- ظهورروائحغريبةأوتغيرفياللون
- وجودبقعأوعلاماتعفن
- تغيرفيالقوامأوالملمس
أفكارمبتكرةلاستخدامالجلاشالمجمد
- تحضيرأصنافمختلفةمنالسمبوسك
- صنعلفائفالجبنأواللحمة
- استخدامهاكقاعدةللبيتزاالسريعة
- تحضيرحلوياتالجلاشالشهية
الخاتمة
باتباعهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكالاحتفاظبالجلاشطازجاًوجاهزاًللاستخدامفيأيوقت.تذكريأنالتخزينالصحيحيحافظعلىنكهةوقوامالجلاشكمالوكانطازجاً.جربيهذهالطريقةوشاركيناتجربتكفيالتعليقات!