التسليم السريع لكرة القدم والسلة

اللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالتقليديةفيالعديدمنالمطابخالعربية،حيثتجمعبينطراوةاللحمونكهةالبصلالمميزة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمهبالبصل

• 500جراممنلحمالبقرأوالضأن(مقطعةإلىمكعباتمتوسطةالحجم)
• 3حباتبصلكبيرة(مفرومةناعماًأومقطعةشرائح)
• 3فصوصثوم(مهروسة)
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• رشةمنالبهاراتالمشكلة
• 2ملعقةكبيرةمنالزيتالنباتي
• كوبماءساخن

خطواتتحضيراللحمهبالبصل

1. تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيداًبالماءالبارد،ثمصفيهامنالماءالزائد.
2. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
3. إضافةالثوموالبهارات:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملحوقلبيجيداً.
4. إضافةاللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالبهاراتحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
5. إضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيجيداً،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغلي.
6. الطهيعلىنارهادئة:خففيالناروغطيالقدر،واتركياللحمينضجلمدة45-60دقيقةحتىيصبحطرياًتماماً.
7. التقديم:بعدأنينضجاللحم،قدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىنكهةأكثرعمقاً،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبياًقبلإضافةاللحم.

اللحمهبالبصلطبقسهلوسريع،لكنهغنيبالنكهاتالتيتجعلهوجبةمثاليةللعائلة.جربيهوشاركينارأيكفيالتعليقات!

مقدمة

اللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلذيذ.تعتبرهذهالوصفةمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،حيثيمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزالطازج.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهبالبصلبخطواتسهلةوبسيطة،بالإضافةإلىبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.

المكونات

لتحضيرطبقاللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمالعجلأوالخروف)
• 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)

خطواتالتحضير

1. تحضيرالمكونات:قمبتقطيعالبصلناعماًوهرسالثومجيداً.تأكدمنأناللحمالمفرومطازجاًوذوجودةعالية.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

2. قليالبصل:فيمقلاةكبيرة،سخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

3. إضافةالثوموالتوابل:أضفالثومالمهروسإلىالبصلوقلبهممعاًلدقيقةواحدةحتىتظهررائحةالثوم.ثمأضفالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والكزبرةالجافةوقلبجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. إضافةاللحمالمفروم:أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبهمعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.تأكدمنتفتيتاللحمجيداًأثناءالطهي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

5. إضافةمعجونالطماطموالماء:أضفمعجونالطماطموقلبهمعاللحملمدةدقيقتين،ثمصبكوبالماءالساخنواخلطالمكوناتجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

6. الطهيعلىنارهادئة:خففالنارواتركاللحمهبالبصلتغليلمدة15-20دقيقةحتىتتشكلصلصةغنيةوتجفالمياهالزائدة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

7. التقديم:زينالطبقبالبقدونسالمفرومالطازجوقدمهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً.
• للحصولعلىقوامأكثركثافة،اتركاللحمهبالبصلعلىالنارلفترةأطولحتىتتبخرالمياهتماماً.

الخاتمة

اللحمهبالبصلطبقسريعوسهلالتحضير،مثاليللوجباتاليوميةأوعنداستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةواستمتعبمذاقهااللذيذمععائلتك!